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这老头，到底是几个意思？

算了，懒得多想，脑仁疼。

要是他再来问自己去不去水台，就说自己有风湿病，哈哈，真是机智！

不过有句话怎么说来着？

嗯，该来的始终是要来的，到了晚上下班，文老头居然又蜇摸到后厨里面，叫住了准备愉快闪人的方博，想了想，又冲孙强也点点头：“一起克我屋滴喝一杯。”

卧槽，有完没完！以前怎么没发现你这老头还有怪爷爷属性？

孙强也有些莫名，按理来说，他们这个“宵夜团伙”一般都是集体行动，少有部分成员私自集会的情况。而且以文老头的孤僻性子，更是断不会主动提出邀约什么的。

正嘀咕着，这货一眼就瞅到了满脸苦逼的方博。

哟，原来根子在你小子身上？

觉得自己发现了什么的孙强，立时如莲莲见到了西门大官人一样，浪笑着凑了过来，头碰头的挤眉弄眼。

半晌后。

“原来是这样，文老头的心思我应该是猜到了。”孙强点点头，小眯眯眼睛里满是得瑟，一副尽在我掌握之中的欠揍表情。

“啊？文师傅到底是什么意思，孙师傅你给我说说，我也好有个底啊。”方博很乖觉的换上谄媚脸，表示了对自走炮的崇敬之情。

可惜，人家没接这个茬，反而似笑非笑的瞥了过来：“不过你小子心也够大啊，想学秘制蛇排的方子？呵呵，知不知道老赵手上这个卤水方子怎么来的？1978年从四川廖家祠堂挖出来的《卤法技册》连带一坛百年红卤，听过没有？以前鼎鼎有名的‘飧市卤宴’，就是源出于此。而店里这锅卤水，也是因为加了一口廖家红卤的原汤，才能有这种味道。大学生你是真能想啊！”

呃，好吧，我人心不足我给廖家老卤跪下来道歉了，请务必原谅我。

不过，孙师傅你别歪楼成么？

文老头今天这阴魂不散的，到底是为毛啊？

“你说文老头？”

孙强又斜着眼，上上下下拈肥拣瘦般看了他好几眼，又啧啧叹了两声：“的确是好货，也不怪文老头都动心了。”

我了个大嚓。

方博险些被孙强的眼神给吓尿。

没办法，在眼下这个腐女共基佬同色，变态与丧失齐飞的年代，文老头的举动还有孙强的古怪眼神，实在是……太那个啥了。

好在接下来孙强也没继续卖关子，而是扯着方博落在后面，絮絮叨叨的跟他解释起来。

能够以水台大师傅的身份，无视赵杨二人权威，把持着三味鱼坊河鲜采购，文老头自然不是一般人。

嗯，用最简单的解释，就是――宜昌有个岛（西坝），岛上有个店（坝上人家），店里有位大师傅（文老头），烧制各种长江鲜鱼乃是一绝。不说什么文老头的坝上人家，曾经以毫无争议的票数被评选为“宜昌地方餐饮知名特色品牌”，也不说小店前后迎接过好几位地方父母官的荣耀，单单就看现在西坝上面，那一溜跟风的馆子招牌，什么“西坝人家”、“坝上渔家”、“坝上第一家”之类，文老头过去有多么荣耀拉风，就可得窥一二。

只是，曾经有多得意，现在就有多失落。

许是老人前半辈子太顺遂，以至于把一生的气运都给预支了去，临到老，重重变故和打击接踵而至。

先是因为嗜酒如命，终于有一天烧坏了舌头，自此，他再也不是那个无数老饕尊敬，同行奉承的“坝上厨王”。

捧得高了，摔下来的时候也就痛入心髓，当一个人一夕之间失去了他最引以为傲的东西时，那种几乎对人生的全盘否定，想来用语言是无法描述的。

不甘痛苦怨恨，然后，文老头把在外打拼的儿子叫回来，给了对方两个选择――要么放下现在的一切跟他学厨，要么再也不要回来。可是老人只想着保住家传的手艺，百年后不至愧对先人，却从未问过自己的儿子，他想要什么。

他的儿子并未继承血脉中的厨艺天分，却把老人暴躁倔强的脾气学了个十足十。

就此，父子不说反目，却也和陌生人没什么两样。

觉得不被理解的儿子远走他乡，逢年过节，或偶有只言片语的问候。

觉得子孙不肖的父亲关掉了馆子，藏起半辈子的荣光，躲进三味鱼坊成了一个水台大师傅。

孙强叨叨着讲完了这段历史，又小心翼翼的看了眼前面的干瘪背影：“心里有数就行，等下不要在文老头面前多嘴。”

呃，你看我很像傻**逼么？

方博无语的斜了孙强一眼，还有些小疑惑：“那这跟我有什么关系？”

跟你有什么关系？

孙强回以一个同样无语的眼神，你丫真的挺傻**逼，说了这么多，脑子怎么就还没转过弯儿呢？

烹饪一道，师徒之间心口相传，刻苦和天赋自不必少，但徒弟的品性显然也是极其重要的一个因素。孙强可以肯定，文老头也是冷眼旁观了良久，直到今天才下定决心，要把方博收为弟子。

只是这些话，就用不着他这个外人来点破了。

方博其实也大概猜到了一些，却不敢肯定。毕竟按照孙强的说法，文老头这一身绝技，是能够让子孙后代享之不尽的宝贵财富，就这么教给他一个外人？

略不靠谱了些。

总之此类念头一闪即逝，并无太多期冀。

可是来到文老头的家中以后，他的丁点儿猜测，很快变成了现实。

老头没有特意准备，一碟油炸花生米，一盘香辣鸭脖子，就着普通稻花香白酒，三杯下肚以后，开门见山冲方博发问：“秘制蛇排我是教不了你，不过我有几门手艺，就算是赵国涛也比不上，方博你想不想跟我学？”

态度勤奋刻苦，这只是学厨最基本的要求。

从孙强那里得知，这小子天生味感过人，鼻子也跟条狗似的灵，青少年时代的劳作赋予了他强健的体魄……无一不是成为大厨的绝佳条件。

最重要的，是他为人端直。

如果不是这些原因，老头多半也就把方博当个普通学徒工对待，哪里用得着几番天人交战，最终才做出了收徒的决定？

哎哟我去，这是天上掉馅饼了？

惊喜当真上门的时候，方博反有些不敢相信。

才入行两个多月，就可以拜师了？咱家的命格也着实不错嘛，嗯嗯，中华一番男主什么的，哎呀，有点小激动呢。

对了，要不要借花献佛，马上斟酒行拜师礼？

……

事实证明，他想多了。

头一天晚上，文老头酒也喝了，学艺的规矩也训诫过了，可转眼到了第二天，这货居然老不要脸一口反悔了。

“啊？”

面对方博怔怔的呆愣神色，即便早已不把面皮当回事的文老头，也不免微生愧疚。