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第一百一十章 腾哥,我能先尝尝吗?

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李小腾笑呵呵的说道:“哪里啊!孙哥您太客气了!您只要不觉得天雷滚滚被雷的不轻就好。”

李小腾一袭幽默搞笑的话,顿时拉近了几人之间的关系。只听向老二说道:“小腾老板,我们孙大能哥哥做凉菜可牛了!不信你让他弄两个菜给你尝尝!”

孙大能赶忙说道:“小腾老板,您我试菜是我做,还是您出题?”

李小腾冲着孙大能点点头,转身冲着姜迪说道:“你想吃啥?你说一个!”姜迪无奈的说道:“腾哥,我平时都不怎么下馆子。你让我出题可难为我了!还是你自己想吧!”

李小腾忽然想道自己老爸特别爱吃白菜心。顿时说道:“这样吧。你用娃娃菜作为主材料。弄一个凉菜。然后以咱们烧烤类的原料做一个凉菜。你自己在去凉菜房有啥东西。在随便弄两个就成!”

李小腾说的随意,但是题目也不简答。首先规定了一个素菜的主料。其次又有一个自选的荤菜,而原材料也限定在了平时烤串的用料上。羊肉,板筋啥的肯定不能用。可选范围就十分有限了。剩下的菜在自己自选。

似随意的一句话,内涵的门道儿却不少。孙大能顿时更认真了起来。

孙大能痛快的点点头。随即从架子上抄了条围裙。围在了腰间。随手从货架上拿了两个小盆。走到向家兄弟身边,随即从一堆东西里挑挑选选。

李小腾就见孙大能一会拿起羊腰子,放下又拿起鸡心。摇摇头又放下,最后挑了鸡胗和鸡中宝。转身走到灶台前,点开火坐上了一锅水…

向氏兄弟手里一边切着羊肉,一边笑嘻嘻的着孙大能。姜迪疑惑的着孙大能。不解的问道:“腾哥,孙大能拿鸡中宝要干嘛?”

李小腾低低的声音说道:“估计是想做凉拌吧!我也说不好,鸡中宝如果凉拌的话挺不容易进味道的!要是我处理,我一定会用酱牛肉的老汤,或者做卤水大肠的卤水汁滚一下鸡中宝,然后在拌。”

李小腾话音刚落,只听孙大能冲着李小腾喊道:“小腾老板,咱们着有卤水或者酱汤吗?”

姜迪诧异的了眼李小腾,耸了耸肩膀。说道:“腾哥,这孙子有顺风耳?”

李小腾笑吟吟的说道:“卤水在凉菜房里有。酱汤就在灶台南边的大桶里!”

只见孙大能走到大汤桶里,舀出来一大勺子酱汤。随即走到锅边。把鸡胗倒入沸水中煮了一会。滚了两开儿。捞了出来,紧接着就把鸡中宝倒了进去。

李小腾走到灶台边,只见鸡中宝稍微一变色。马上就被孙大能给捞了出来。孙大能一抬手,把一锅水全都倒掉后,刷了刷锅,把打出来的酱汤全倒入了锅里。滚开之后把鸡中宝放了进去。

也就是滚了两开的时间,李小腾心中刚刚想到,该出锅了!只见孙大能一抬手就把鸡中宝捞了出来。李小腾暗暗点了点头。着手法感觉还真挺不错。

孙大能收拾好灶台。这才手里拿着鸡中宝和鸡胗冲着凉菜房走了过去。

李小腾和姜迪跟着也走到了凉菜房,只见孙大能把鸡胗用冰水震了一下。随即顶着鸡胗切成了一片一片。李小腾笑呵呵的说道:“孙哥这是把鸡胗当鹅胗做了啊!打算做个啥口味的?”

孙大能赶忙说道:“我打算做个麻辣口儿的,不过听说您做麻辣口味是一绝。我还真不好生意献丑了!打算做个咸鲜味的,避其锋芒…”

李小腾听完,哈哈笑道:“哪里啊!孙哥真爱开玩笑!”

孙大能一边说话,一边又找了包榨菜,把榨菜放到小盆里洗了洗。随即切成小段放到小盆里。又抓了一撮切好的香菜梗和红辣椒丝。只见孙大能顶刀儿把香菜梗和红椒丝细细的切成小颗粒。

这才放下刀,把鸡胗片放到盆里。放了些盐,鸡精,倒了少许生抽。又点了点美极鲜酱油。最后点了几滴香油。

只见孙大能专注的盯着手里的原料。用筷子在盆子里飞快的搅拌了一会。感觉味道挂均匀了,随后抓起刚才切好的香菜粒与红椒粒。撒在菜里,搅拌几下。顿时红绿相间。这才细致的码放到凉菜盘子里。

姜迪眨巴眨巴眼睛,咽了口口水。冲着李小腾说道:“腾哥,能我先尝尝吗?”

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赵熏叹口气说道:京城手续费一般比较低了,你要是转家里去,估计手续费还贵呢!你想好了。要是想转,你先在你们家那边开个深圳户用吧,那个能开多家。休眠这事,你在账户里现金不要超过一千块钱。三年按照道理是要给你清理上报到中登结算的。但是有的券商挺孙子的。不给你上报,虽然休眠了。但是还指定在他们券商里。这个就需要你在和他们沟通了!

lsl书虫似懂非懂的点点头,道了声谢把电话挂断了

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